• 141: תבליני הפלא

    זרעי שמיר Anethum graveolens Dill seeds

    אנטיאוקסידנט, מגן על הלב.

    ברפואה העממית משמשים זרעי שמיר להפרעות עיכול, ולטיפול בגזים (קוליק בתנוקות).

    שמיר מכיל eugenol המונע הצמדות טסיות ובכך מגם על הלב, ו- limonene שנמצא כאנטי-סרטני.

    חומרים פעילים נוספים: Anethole, beta-sitosterol, caffeic acid, carvacrol, chlorogenic acid, eugenol, ferulic acid, kaempferol myrcene, myristicin, quercetin, quercitrin, scopoletin, Alpha-linolenic acid, bergapten, carvone, esculetin, geraniol, glucoside, limonene, pinenes, terpineol, umbelliferone

     

    כמון Cuminum cyminum Cumin

    אנטי-סרטני, אנטי-אוקסידנט, אנטי-דלקתי.

    ברפואה העממית הוא משמש להרגעת כאבים ולסייע בעיכול, גם בו השתמשו המצרים הקדמונים בתהליך שימור המומיות.

    תכונותיו במלחמה בסרטן מיוחסותלתכולת ה- limonene שלו, התפקוד האנטי-דלקתי שלו נובע כנראה מכך שהוא סינרגיסטי לפעילות שני חומרים פעילים אנטיאוקסידנטים הקיימים באופן טבעי בגופנו: superoxide dismutase ו- catalase.

    מסתבר שהוא מרגיע כאב לא רק בנטילה דרך הפה, אלא גם אם מורחים אותו על המקום הכואב/ מודלק.

    חומרים פעילים: Eugenol, gamma-terpinene, luteolin, myrcene, terpinolene, Bornyl-acetate, carophyllene, carveol, cineole, dipentene, farnesol, limonene, pinenes, terpenes

     

    שוש קרח Glycyrrhiza glabra Liquorice

    אנטי-סרטני, אנטי-דלקתי, אנטי-אולקוס, מעצב מערכת חיסונית .

    ברפואה עממית הוא משמש לדלקות גרון, דלקת הקיבה (גסטריטיס, וכל משפחת האולקוס, דלקות חניכיים, ולעצירות.

    , glycyrrhizic acid,, שהיא החומר הפעיל המרכזי בשוש קרח, מונעת הווצרות סרטן המעי הגס על ידי חסימה ישירה של האנזים 11β-hydroxysteroid dehydrogenase type 2 (11βHSD2) המגביר את המנגנון הדלקתי הקשור להווצרות גידול זה.

    חומרים פעילים אחרים, כגון apigenin, eugenol, ferulic acid, genistein ו- naringenin. נמצאו גם הם כאנטי-סרטניים ואנטי-דלקתיים. Glycerhizin, שכמותו בשוש קרח גבוהה, הוא גם אנטי-ויראלי ישיר וגם immunomodulator, ועל כן טוב לדלקות רבות וגם לטיפול בחולי איידס.

    הוא מדכא פעילות החיידק Helicobacter pylori ועל כן יעיל במחלות קיבה ותריסריון כגון כיב וגסטריטיס.

    חומרים פעילים: Apigenin, carvacrol, eugenol, ferulic acid, genistein, glycyrrhetic acid, glycyrrhetinic acid, glycyrrhizin, isoquercitrin, kaempferol, lignin, lupeol, maltol, mannitol, naringenin, phenol, quercetin, salicylic acid, sinapic acid, saponins, thymol, umbelliferone, Glycrrhetinic acid, glycyrrhisoflavanone, glycrrhizan, isoflavones, licoflavones, licoricin, liquiritone

     

    זרעי חרדל Brassica species /Sinapis Alba Mustard

    אנטי-סרטני, אנטי-אוקסידנט, אנטי-דלקתי.

    ברפואה העממית הוא משמש לכאבי ראש, לעורר הקאה (בעת הרעלת מזון), לשפעת והתקררות ולדלקת פרקים.

    הוא לא לבד, ועל בני משפחתו נמנים החזרת, הוואסאבי, גרגר הנחלים, הברוקולי, הרוקאט, הכרוב והכרובית.

    כל אלה ידועים בתכונותיהם האנטי-סרטניות, בעיקר כנגד סרטן הלבלב, הערמונית, השד, הקיבה והמעי הגס. בעיקר בזכות indole-3-carbinol ו- isothiocyanates., להם כמה פעולות: הם מדכאים אנזימים מעוררי סרטן ואת NF-κB, שברמות גבוהות נמצא כשור בסרטנים שונים, ובעיקר סרטן הלבלב. הם מעוררים apoptosis, על ידי עידוד יצירת מולקולות חמצן תגובתיות בתוך תאי סרטן, הם משבשים תקשורת בין-תאית בתאי סרטן על ידי הפרעה ל- cytokine, המשמש כטרנסמיטור, ובכך מאטים צמיחת גידולים. Indoles ו- isothiocyanatesמגבירים פעילות אנזימי כבד ובכך מייעלים את תפקוד הכבד בפירוק חורים רעילים, כגון PhIP, שהוא חומר קרצינוגני המצוי בבשר והאחראי לסרן המעי הגס, השד והערמונית.במשפחה זו קיימת תרכובת בשם sulforaphane, שנמצאה כפעילה ביותר כנגד סרטן שד, גם ישירות וגם כי הוא מעודד פעילות glutathione.

    בנוסף לפעילותם הברוכה כאנטי-סרטניים הם גם אנטי-בקטריאליים ואנטיפטריתיים.

    חומרים פעילים: Benzoic acid, caffeic acid, kaempferol, quercetin, sinapic acid, vanillic acid, Indole-3-carbinol, isothiocyanates (most importantly the isothiocyanate, sulforaphane)

     

    Psychopharmacology (Berl). 2008 May;198(1):127-39.An extract of Salvia (sage) with anticholinesterase properties improves memory and attention in healthy older volunteers.Scholey AB, Tildesley NT, Ballard CG, Wesnes KA, Tasker A, Perry EK, Kennedy DO.

    Phytother Res. 2004 Apr;18(4):315-24.Butyryl- and acetyl-cholinesterase inhibitory activities in essential oils of Salvia species and their constituents.Savelev SU, Okello EJ, Perry EK.

    Br J Nutr. 2008 Oct;100(4):731-8. Epub 2008 Feb 26.Carnosic acid prevents the migration of human aortic smooth muscle cells by inhibiting the activation and expression of matrix metalloproteinase-9.

    Neuropsychopharmacology. 2006 Apr;31(4):845-52.Effects of cholinesterase inhibiting sage (Salvia officinalis) on mood, anxiety and performance on a psychological stressor battery.Kennedy DO, Pace S, Haskell C, Okello EJ, Milne A, Scholey AB.

    Curr Pharm Des. 2006;12(35):4613-23.The psychopharmacology of European herbs with cognition-enhancing properties.Kennedy DO, Scholey AB.

    Pharmacol Biochem Behav. 2003 Jun;75(3):651-9.Salvia for dementia therapy: review of pharmacological activity and pilot tolerability clinical trial.Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C.

    Pharmacol Biochem Behav. 2003 Jun;75(3):669-74.Salvia lavandulaefolia (Spanish sage) enhances memory in healthy young volunteers.Tildesley NT, Kennedy DO, Perry EK, Ballard CG, Savelev S, Wesnes KA, Scholey AB.

    J Pharmacol Exp Ther. 2006 Jun;317(3):1143-9. Epub 2006 Feb 22.The spice sage and its active ingredient rosmarinic acid protect PC12 cells from amyloid-beta peptide-induced neurotoxicity.Iuvone T, De Filippis D, Esposito G, D'Amico A, Izzo AA.

    להמשך קריאה: 1 2 3 4

    תגיות: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

5 תגוובת


  1. ראובן הגיב:

    וכאילו לפי הזמנה, הבוקר מתפרסמת ידיעה על מחקר שמראה שקינמון טוב נגד אלצהיימר: http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/1230611.html

  2. נעמה יונג-אוצפ הגיב:

    שלום,
    כתבת שקינמון עוזר להורדת סוכר, האם אפשר לשתות משרה תפוחים עם מקלות קינמון פעם ביום , או שצריך לאכול כפית אבקת קינמון פעם ביום.
    הסוכר שלי עלה ל130, אילו עוד דרכים יש למנוע עלייתו מלבד דיקור, ופעילות גופנית (אני הולכת 40 דקות 4 פעמים בשבוע)?

    בתודה ובברכה,
    נעמה

  3. הגר הגיב:

    כל מלה שד"ר ראובן ברק אומר שווה ביותר

הוספת תגובה