• 144: מזון בריאות בשוק לווינסקי

    כן, חזרתי מהודו, לא, לא כתבתי משם (מסיבות טכניות), כן, היה כיף וכן, הצטערתי על כל רגע שאני לא משתתף בהפגנות ובמהפכה המתחוללת כאן סוף סוף, אבל עכשיו אני כאן ויהיה בסדר.

    כפי שידוע לכל קורא וותיק של הבלוג, אני לא נוהג לפרסם, להמליץ או לתת שמות של חנויות או חברות ספציפיות, אבל הפעם אני חורג ממנהגי: רק נחתתי, וכבר למחרתו גיליתי משהו מרגש, שמחייב לתת לכם שם של חנות.

    אז קודם החנות ואח"כ הסיבה:

    אני ממליץ על חנות הפיצוחים והפירות היבשים של מר עזרא גבאי ובנו מאיר, השוכנת ברח' נחלת בנימין 101 בתל אביב (זה שוק לווינסקי, למי שלא מכיר) ויש לי אפילו טלפון: 03-6823014.

    וכל זה למה? כי גיליתי שהם מוכרים גוג'י ברי GOJI BERRIES.

    אז מה ה"ביג דיל"?

    הכל בגלל לי צ'ינג יואן Li Ching-Yuen李清雲.

     

    לי צ'ינג יואן בשנת 1927

    לי צ'ינג יואן בשנת 1927

    לי צ'ינג יואן נולד בסצ'ואן שבסין בשנת 1677 או 1736, הוא נפטר ב-6 במאי 1933 , כלומר- בגיל 256 או 197. הוא היה רופא סיני מומחה לצמחי מרפא, אמנויות לחימה ושימש כיועץ טקטי למפקדי צבא. הוא עצמו טען שנולד ב-1736, אבל חוקר של ארכיונים קיסריים מצא מסמך רשמי של שלטונות סין מ-1827 בו מברכים את לי צ'ינג יואן לרגל יום הולדתו ה-150, ומסמך מ-1877 בו מברכים אותו לרגל יום הולדתו ה-200.

    לכולם ברור שהוא חי הרבה, מאוד הרבה.

    לשאלה על סוד אריכות הימים שלו ענה:

    שמור את המיינד שקט

    שב כמו צב

    צעד בחיוניות כמו יונה

    ישן כמו כלב

    בשיחות נוספות אמר כי תרגול בסיסי וחיוני לאריכות חיים הוא לשמור על ריקות Wuji 無極, וכי הקפיד לאכול מדי יום גּוֹג'י בֵרִי כסגולה לאריכות חיים ונעורים נצחיים.

    וזה נושא הפוסט הנוכחי:

    גּוֹג'י בֵרִי או בשמו הבוטאני Lycium barbarum או Lycium chinense מוכר במערב בעיקר כ-, Wolfberry, אבל גם כ- Chinese wolfberry, Mede berry, Barbary matrimony vine, Bocksdorn, Duke of Argyll's tea tree, Murali , Red Medla,,והוא אינו אלא צמח המרפא הסיני המופלא gǒuqǐzi 枸杞子. המתקבל בשנים האחרונות גם במערב כ"סופר פרי" Superfruit, בשל ערכו התזונתי והתכולה הגבוהה שלו בחומרים אנטיאוקסידנטים.

    קודם רפואה מערבית:

    הגוג'י עשירים בפוליסכרידים polysaccharides בעלי תכונות מרפא שונות: הם כנראה מונעי מחלות לב וכלי דם, מטפלים בבעיות עיניים כגון ניוון הרשתית macular degeneration וגלאוקומה glaucoma. שתיהן מחלות זקנה, יש להם תכונות נוגדות סרטן והם מווסתי מערכת החיסון, כלומר- מחזקים את פעילותה immunomodulator, מחקרים הראו שיש להם פעילות אנטי-חיידקית ואנטי-פטרייתית.

    הם מכילים חומרים מזינים רבים ביניהם 22 יסודות קורט שונים, 11 מהם חיוניים, 18 חומצות אמינו, 6 ויטמינים חיוניים, 8 פוליסכרידים ו-6 מונוסכרידים, 5 חומצות שומן בלתי רוויות, ביניהן חומצה לינולאית ואלפא-לינולאית, החיוניות, פיטוסטרולים שונים ביניהם beta-sitosterol, 5 סוגי קרוטנואידים, ביניהם בטא-קרוטן וגם zeaxanthin, lutein, lycopene ו- cryptoxanthin. פנולים phenols רבים הידועים כאנטי-אוקסידנטים. סידן בריכוז גבוה, וגם אשלגן, ברזל, אבץ, סלניום, ויטמין 2B, ויטמין C יותר מאשר בפרי הדר, היכולת האנטי-אוקסידנטית שלהם היא כזו שבניסוי על עכברים זקנים הם הצליחו להחזיר להם תפקוד מערכת חיסון כמו של עכברים צעירים.

    על פי המכון הלאומי לחקר הסרטן בארה"ב נמצא שגוג'י מפחיתים את הסיכון ללקות בסרטן שד.

    ברפואה הסינית הגוג'י מחזק את הכבד והכליות, תומך ב"תמצית" JING, מחזק יין YIN ודם ו"מבהיר" את העיניים, הוא משמש לטיפול בירידה באון המיני, בעקרות הן של גברים והן של נשים, בבעיות גב, בעיות ראייה, חולשה, טינטון באוזניים, סחרחורת, חולשה, שפיכה מוקדמת, אימפוטנציה, קמטים בעור,יתר לחץ דם, קוצר נשימה, בקיצור- סימני זקנה..

    לאור כל האמור לעיל ועוד, ג'ג'י הוא למעשה פרי ANTIAGING.

     

    ככה הם טריים, מיד לאחר הקטיף

    אז רדו לשוק לווינסקי, לעזרא ומאיר גבאי, קנו לכם גוג'י ברי ותתחילו לאכול חופן ביום.

     

    goji berries מיובשים, כך תמצאו אותם בשוק

    goji berries מיובשים, כך תמצאו אותם בשוק

     

     

     

     

     

     

     

    רק תשאירו לי גם.

    כמה לקחת? כחופן מן הפירות היבשים ביום.

    ורק אזהרה: גוג'י ברי אסורים לנוטלי קומאדין, וורפרין, פלביקס ואספירין, כי הוא מתחרה איתם על האנזים  CYP450 C29 ועל כן יכול להאריך דימום ולגרום לשטפי דם.

    Read more: http://www.livestrong.com/article/367410-warfarin-goji-berry/#ixzz2EfARiEoa

    ואם אני כבר בעניין המלצות: אחרי שגמרתם אצל גבאי, תשתו כוס מיץ רימונים אצל רחמים השכן, ותשאלו בסביבה וימליצו לכם על עוד מיליון חנויות נדירות, מיוחדות ומקסימות ותכירו את השכונה שלי, בה אני עושה את טיול הבוקר שלי מדי יום.

    הרבה בריאות.

     

    אה, ותבואו להפגנה בשבת!

    תגיות: , , , , , , , , , , , ,

22 תגוובת


  1. טל הגיב:

    אוכלים אותם ככה מיובשים? או שצריך להשרות במים או משהו כזה?
    זה מרקם כמו של צימוק?
    טעמתי כאלה שהיו ממש קשים ללעיסה ואני לא יודעת אם הם היו פשוט ישנים או שככה זה צריך להיות

  2. אוהד רוט הגיב:

    משבוע הבא יהיה ניתן להזמין גוז'י-ברי הביתה מאתר לוינסקי עד הבית.
    בלי לחנות, בלי להזיע
    shuk-levinsky.com

  3. ראובן הגיב:

    אני אוכל אותם ככה,מיובשים, אבל אפשר להשרות במים, אפשר לחלוט לתה במים רותחים, אפשר לבשל עם האורז ועוד כיד הדמיון הטובה עליך

  4. עדי הגיב:

    היי ראובן מה שלומך התגעגענו אלייך ולכתיבה שלך
    שאלה האם זה טוב גם לילדים גיליאים קטנים ואם כן באיזה מינון?

  5. ראובן הגיב:

    בהחלט, בערך 5 גר' לילד בסביבות 6, לקטנים יותר- 2-3 גר' ליום

  6. קורי אנדר הגיב:

    הגעתי היום לעזרא גבאי (ובנו מאיר) בעקבות ההמלצה ,החנות מוגנת עם וילון לרחוב וכנראה מאוד נקיה, יש להם את המוצרים היבשים הרגילים
    ודברים איכותיים כגון פסטות מלאות, קמחים שונים, משמשים אורגניים, רוטב מעגבניות שרי, לא הספקתי לעבור על הכל אבל יש גישה נוחה למוצרים ואפשר לגלות מה יש בחנות בלי ידע מוקדם, בכל מקרה השירות מצויין והמחירים ממש בסדר.
    יש מלא חנויות בשוק לוינסקי אבל תמיד נחמד לגלות חנות נקיה עם מוצרים טובים, תודה על ההמלצה.

  7. ראובן הגיב:

    חן חן, תמיד שמח להמליץ על כאלה שמגיע להם. ד"ר ברק

  8. שלומי הגיב:

    בביקור אצל מאיר גבאי .הקניה נעימה מחירים הגיוניים ושרות מעולה

  9. שושה בר הגיב:

    כתבה מעולה לא הבנתי מה מקצועך האם את רופא קונבנציאלי בנוסף

    מאוד מצא חן בעיני הגוג'י אבל כשדיברת על מדללי דם זה מאכזב
    מכיון שאוכלוסיה המטופלת במדללי דם הם אנשים לחיזוקים תזונתיים כגון אלה
    אם אני מבינה נכון אם לא הזכרת בזרעי צ'יה איסור לנוטלי מדללי דם אז הם מותרים להם לשימוש. אשמח לקבל את תשובתך
    פונים אליי הרבה בשאלות כגון אלו.
    תודה .

  10. אילנה פולק הגיב:

    טוענים שהגוג'י בריס הללו מכילים כמות גדולה של ויטמין סי. אבל האם נשאר משהו בפרות היבשים או גם אחרי חליטה במים רותחים? האם הויטמין לא מתפוגג בחום?
    אודה על תשובתך.
    אילנה

  11. ראובן הגיב:

    כתוב שם caffeine doesn't have a long-term effect on their blood pressure. It seems that caffeine has a stronger blood pressure increasing effect in people who are older than 70 or who are overweight.

  12. ציון אביטל הגיב:

    שלום, כמה זה חופן בגרמים? י ש חופן של יד קטנה ויש חופן של יד גדולה. מהי אם כן המנה המומלצת בגרמים לאדם מבוגר? בתודה.

  13. מרטין הגיב:

    ראובן שלום,

    רציתי לשאול לגבי התפוגה של גוגי' ברי
    יש לי אפשרות לקנות אותו במרוכז בכמות גדולה של 10 ק"ג על מנת לחסוך בהוצאות

    השאלה האם זה יחזיק עד שאסיים את הכל
    בהנחה שאני צורך 50 גרם ביום

    תודה

  14. ראובן הגיב:

    נהפוכו, טסטוסטרון קשור לסרטן הערמונית

  15. שי הגיב:

    שלום
    האם ידוע לך אם תותי גוג'י מותרים בהנקה?
    תודה

  16. ראובן הגיב:

    ככל הידוע לי מותר

  17. אתי הגיב:

    שלום
    לבן שלי יש סכרת נעורים
    האם מותר לו לאכול את זה ?

  18. אלי abvr הגיב:

    האם אסור באופן מוחלט לאכול גוזי ברי למי שלוקח פלוויקס?

  19. אלי שנהר הגיב:

    האם אין הנחות למי שלוקח פלביקס?

הוספת תגובה