בעקבות כמה פוסטים שלי, אחד על דיאטה פליאוליטית , כמה על כולסטרול עם או בלי יין, אחד על תזונה על פי שעות היום, בהם הוזכרו מזונות ומוצרים מן החי, קבלתי מגוון של תגובות, חלקן מבולבלות, וחלקן זועמות. ואני מבקש להבהיר: אני צמחוני, כבר כמעט 40 שנה, אני לא מטיף לאכילת בשר, וממעיט להטיף לדברים [...]
קרא עוד...
מחר מתחילה שנת הדרקון (מים) אז אני מקדים ומברך את כולכם היום, גם את אלה מבין ידידיי שנולדו בשנת דרקון, וגם אלה שלא…
קרא עוד...
מ-ה-פ-כ-ה בשנים האחרונות מתנפצים מיתוסי תזונה זה אחר זה, ויחד איתם הפרות הקדושות, שלא רק נשחטות, אלא אף נאכלות, להנאת רבים. רוצים להיות בריאים? תשכחו ממאכלי דיאט ודלי שומן, תאכלו ביצים, בשר, חמאה, אגוזים, יין, שוקולד וקפה, הם כנראה יותר מבריאים: הם חיוניים. נגמר עידן ה"אוכל בריא- אוכל לא בריא", מזה כ-60 שנה [...]
קרא עוד...
קודם תשמעו סיפור על איסלנד, אח"כ תבינו למה. עד למחצית המאה ה- 20 (שנות 1950) הייתה איסלנד מדינה דלת תשתיות, בה חיו אוכלוסיות כשהן מבודדות זו מזו. כתוצאה מכך חיו וניזונו התושבים ממה שגידלו בעצמם, אחת המשמעויות של הדבר היא שבאזורים שבמרכז הארץ, בהן היו חוות, וגידלו בהן פרות, צרכו התושבים כמויות גדולות של חלב [...]
קרא עוד...
אם אתם בני 50 – 45- ומעלה, יש סיכוי לא קטן שהרופא המטפל הטוב והדואג שלכם נתן לכם לקחת באופן קבוע אספירין, "כי זה מדלל את הדם, מונע קרישים ומפחית סיכוי לארוע מוחי ו/או התקף לב", ועל אחת כמה וכמה אם יש לכם (מחק את המיותר): יתר לחץ דם, עודף משקל, סוכר קצת גבוה, ו/או [...]
קרא עוד...
זה מאמר שלי שפורסם במגפון, עיתון עצמאי ישראלי, שעלה ברשת, ועורר הרבה תגובות, אז החלטתי לשתף אתכם גם, קוראי הבלוג שלי הנאמנים. כולסטרול, מתברר, הוא לא האויב הגדול כפי שגרמו לנו לחשוב, אלא רק סמן לכך שקיימת בעיה, שצריך לחפש את הגורם האמיתי למחלה ולתקן אותו. לחסל אותו זה כמו להרוג את השליח נשיא ארה"ב [...]
קרא עוד...
Inés Ramírez Pérez , אישה פשוטה בת 40 מחבל ואחאקה (כותבים את זה Oaxaca) שבדרום מקסיקו, הייתה ב-5 במרץ שנת 2000 לבדה בבקתה, בעיירה ריאו טלאה Rio Talea, בעלה הלך לשתות עם חברים בקנטינה, וזה בסדר, אלא שבחצות הייתה כבר 12 שעות עם צירי לידה, וזה הפך לקשה מנשוא. זה היה ההריון התשיעי, כאשר [...]
קרא עוד...
לאנשים שהדיאטה שלהם עשירה בויטמינים מסוימים ובאומגה 3 יש פחות סיכוי לפתח אלצהיימר, מחלה שאחד מסימניה הוא התכווצות המוח (ואובדן נפח שלו). על פי מחקר שפורסם אונליין רק בשבוע שעבר (28/12/11, אמנם בשנה שעברה אבל עדיין בשבוע שעבר) בעתון הרפואי המכובד Neurology, נמצא שאנשים שתזונתם עשירה באומגה 3, ובויטמינים C, D, B, קבלו ציונים [...]
קרא עוד...
