פוסטים מחודש יוני, 2012

  • 175: תשימי פטרוזיליה בסלט

    3
    סלרי, גם טעים וגם בריא

      Apigenin אפיגנין (4’,5,7-trihydroxyflavone) הוא חומר (פלאבונויד Flavonoid) המצוי בכמויות גדולות במספר צמחים, הבולטים הם: פטרוזיליה וסלרי, אבל גם: קמומיל (בבונג), שבטבט (Horsetail/ Equisetum.  ), מליסה (Melissa officinalis/lemon balm herb), תימין (thyme), נענע, פרילה (Perilla), ורבנה Vervain/Verbena officinalis) ), אכילאה (Achillea millefolium/ yarrow), יין אדום ורסק עגבניות. למה זה מעניין אתכם/ן?   כי אפיגנין הורג תאים סרטניים. […]

    קרא עוד...
  • 174א': תזכורת: קורס תזונה קצר של שלושה מפגשים, בימים – 13.6.12 – 20.6.12 – 27.6.12

    0

    כל מי שנכנס לבלוג שלי יודע ומכיר את העניין הרב שיש לי בנושא תזונה. שהרי אנחנו מה שאנחנו אוכלים, הבריאות שלנו היא תוצר של אורח החיים שלנו ותרבות האכילה שלנו. אחד המכשולים המרכזיים לבריאות וניהול אורח חיים נכון בחברה המודרנית הוא תזונה לקויה. האדם המערבי ניזון מזה כמה דורות בעיקר על פי אינטרסים זרים של […]

    קרא עוד...