הוא לא אכל דגים

לאנשים שהדיאטה שלהם עשירה בויטמינים מסוימים ובאומגה 3 יש פחות סיכוי לפתח אלצהיימר, מחלה שאחד מסימניה הוא התכווצות המוח (ואובדן נפח שלו).

על פי מחקר שפורסם אונליין רק בשבוע שעבר (28/12/11, אמנם בשנה שעברה אבל עדיין בשבוע שעבר) בעתון הרפואי המכובד Neurology, נמצא שאנשים שתזונתם עשירה באומגה 3, ובויטמינים C, D, B, קבלו ציונים גבוהים יותר במבחני אינטליגנציה מאלה שהדיאטה שלהם הייתה דלה באותם חומרים.

(כבר ב 2003 מחקר אחר הראה שלאלה שהתזונה שלהם עשירה בשומני טראנס יש יותר סיכוי להצטמקות המוח ותוצאות מבחני האינטליגנציה והזכרון שלהן היו נמוכות יותר לעומת אלה שמיעטו לצרוך שומני טראנס.)

המחקר כלל 104 איש בגיל הממוצע של 87 ללא גורמי סיכון לפתח בעיות זכרון או תיפקוד מנטלי. נלקחו בדיקות דם לקביעת רמות חומרי הזנה וויטמינים שונים, וכולם עברו מבחני זכרון ומבחני אינטליגנציה.

42 מן הנבדקים עברו MRI של המוח למדידת נפח המוח.

בסה"כ היו כולם במצב טוב מבחינה תזונתית, אבל ל – 7% היה חסר בויטמין B12, ול- 25% חסר ויטמין D.

על פי החוקר הראשי, Gene Bowman, מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת אורגון, היה קשר ישיר בין חסר בחומרי ההזנה ובין ירידה בנפח המוח והירידה בתפקודים המנטליים.

בין הנתונים המשפיעים על הציון במבחנים הוא מציין את מידת ההשפעה:

17%- תזונה

46%- שנות השכלה, גיל, יתר לחץ דם.

מתוך הגורמים על שינוי נפח המוח:

37%- תזונה.

מסקנתו היא שאנשים יכולים להשפיע ישירות במידה רבה האם יפתחו אלצהיימר או לא על פי התזונה שלהם.

וזה מזכיר לי שבספרו הידוע  "ללא פרויד, ללא פרוזאק" מספר הפסיכיאטר ד"ר דויד סרוואן-שרייבר על מחקר, בו בדקו חולים הסובלים מדכאון מאג'ורי, עשו להם CT מוח, נתנו להם כמויות גדולות של אומגה 3  (משהו כמו 6 גר' ליום אם איני טועה) למשך 3 חודשים, ואז בדקו אותם שוב. הסתבר לרובם נעלמו סימני הדכאון ונפח המוח עלה ב- 30%.

הוא מציין בין השאר גם דיקור סיני כיעיל בטיפול בדכאון.

Nutrient biomarker patterns, cognitive function, and MRI measures of brain aging. G.L. Bowman, L.C. Silbert, D. Howieson, H.H. Dodge, M.G. Traber, B. Frei, J.A. Kaye, J. Shannon, J.F. Quinn

Dietary Fats and the Risk of Incident Alzheimer Disease. Martha Clare Morris, ScD; Denis A. Evans, MD; Julia L. Bienias, ScD; Christine C. Tangney, PhD; David A. Bennett, MD; Neelum Aggarwal, MD; Julie Schneider, MD; Robert S. Wilson, PhD. Arch Neurol. 2003;60:194-200.