• 165: גבינה שמנה לארוחת הבוקר

     

    ארוחת בוקר

     

    מ-ה-פ-כ-ה

    בשנים האחרונות מתנפצים מיתוסי תזונה זה אחר זה, ויחד איתם הפרות הקדושות, שלא רק נשחטות, אלא אף נאכלות, להנאת רבים.

    רוצים להיות בריאים? תשכחו ממאכלי דיאט ודלי שומן, תאכלו ביצים, בשר, חמאה, אגוזים, יין, שוקולד וקפה, הם כנראה יותר מבריאים: הם חיוניים.

    נגמר עידן ה"אוכל בריא- אוכל לא בריא", מזה כ-60 שנה אומרים לנו ששומן זה רע ויהרוג אותנו, עכשיו מסתבר שזה לא נכון: שומן זה טוב (תלוי איזה).

    בשנת 1986 קם מומחה צרפתי לתזונה בשם ד"ר אלן דלבוס Dr Alain Delabos והביא לעולם שיטת תזונה שהוא בחר לקרוא לה כרונו-תזונה Chrononutrition  כלומר- תזונה מתוזמנת.

    הרעיון שעומד מאחורי השיטה הוא העובדה הידועה שיש לגוף שלנו קצב ביולוגי משלו, ביוריתמוס Biorhythm, ועל פיו משתחררים אנזימים שונים, המפקחים על פעילויות גוף שונות: הפרשת הורמונים, טמפרטורת הגוף, תפקודי מערכת החיסון, שינה ועוד.

    (הרפואה הסינית מכירה בעובדה זו מזה אלפי שנים, ומתייחסת לשעות היממה בזמן טיפול).

    על פי עקרון זה גורס הדוקטור כי עת לכל מזון, ואכילת המזון הנכון בזמן הנכון היא המפתח לסוד הבריאות והרזון.

    על פי ד"ר דלבוס אין צורך "לעשות דיאטה" במובן הרגיל, אלא יש לבחור ולהתאים את המזון לשעת היממה.

    שיטתו תואמת עוד עקרון של הרפואה הסינית, הקובע: "אכול בבוקר כמו קיסר, בצהריים כמו נסיך ובערב כמו אביון".

    מעשית יש לאכול:

    • בבוקר מזונות שמנים, כגון בשר, חמאה, גבינות שמנות וביצים.
    • בצהריים עמילנים ובשר רזה, שמנים מן הצומח.
    • ובערב דגים וירקות, או לא לאכול כלל אם רוצים לרזות.

    כלל ברזל הוא הקפדה על זמני הארוחות. אין לאכול או לחטוף בין הארוחות, אין הגבלה על כמות וסוג המזון מלבד הוראות אלו.

    התוצאה המהירה יחסית היא ירידה של כ 3-4 ק"ג בחודש הראשון.

    לדברי דלבוס כל סוג מזון משפיע אחרת על הגוף:

    ·         עודף ירקות מעבה רגליים וירכיים ("אם תאכלו הרבה ירק תקבלו תחת וירכיים של סוסים" הוא טוען)

    ·         עודף בשר מעבה את החזה והכתפיים

    ·         עודף עמילנים עושה בטן גדולה.

    דוגמא לדיאטה על פי שיטת הכרונו-תזונה:

    ארוחת בוקר:

    ·         100 גר' גבינה שמנה (ברי, קממבר) או בשרים קרים (סלמי, פסטרמה וכו').

    ·         70 גר' לחם

    ·         20 גר' חמאה

    ·         משקה חם ללא סוכר או חלב

    ארוחת צהריים:

    ·         250 גר' בשר או דג, אפשר עם רוטב, או 3-4 ביצים (חביתה/קשות)

    ·         קערה קטנה פסטה/אורז/פירה/צ'יפס

    ·         50 גר' לחם, אפשר חמאה

    ·         אפשר כמובן כוס יין אדום

    ארוחת אחר הצהריים:

    ·         30 גר' שוקולד מריר או קערה קטנה של אגוזים (מלך, פיסתוק או אגוזי לוז)

    ·         קערה קטנה זיתים או קערה קטנה פירות יבשים (צימוקים, משמשים, שזיפים) או 2 תפוחי עץ אפויים עם ריבה או דבש או סירופ מייפל, או 2 כוסות גדולות של מיץ פירות טבעי.

    ארוחת ערב:

    ·         דג רזה או פירות ים, כמות לא מוגבלת או 120 גר'בשר עוף ללא רוטב

    ·         קערה קטנה של ירקות\ אפשר עם רוטב.

    באופן מפתיע, קורים שני דברים מעניינים למי שאוכל לפי שיטה זו:

    1) יורדים במשקל

    2) רמות הכולסטרול בדם יורדות.

    אז אם למישהו בא לנסות- דווחו על התוצאות

    נ.ב.: זה מזכיר לי שאני כבר אמרתי לכם שאכילה בערב משמינה

    KAN YOAV TOKER

    תגיות: , , , , , , , , , , , ,

8 תגוובת


  1. Mama הגיב:

    ד'ר ברק, אתה אוכל בשרים ומוצרי חלב ?
    מה עם שוטי החלב ? (כן, שוטי החלב של ד'ר אבני …)
    מה עם חמלה לבעלי חיים מעונים ? (גארי – ההרצאה הכי טובה) …

    היו חודשים שאכלתי רק פירות, ירקות, דגניים, קטניות, אגוזים …
    ולא קיבלתי ירכיים ותחת של סוס … ההיפך. ירקות מצמקים אותי.

  2. Mama הגיב:

    סליחה … קראתי במאמר אחר שלך, שאתה צמחוני.
    צמחוני ארגנטינאי … אם אתה יכול – אז גם אני …

  3. לא רוצה להזדהות הגיב:

    סליחה על הבוטות אך זה פאקינג בולשיט הרי גם לדעת הנטורופטים [שדוגלים במיעוט עד התנזרות מהחי וגם לדעת הרפואה הקונבנציונלית שבעד צריכה מהחי הפירות והירקות [בעיקר עליים] הם הכרחיים וחייבים לתפוס חלק רחב בתזונה או במילים אחרות להקפיד לצרוך כל יום כמות גדולה מהם לניטרול רעלים ומניעת נזקי חימצון [ראה ערך כל המעשנים הפאסיביים והאקטיביים] ניקוי כלי הדם ושיפור מראה העור מניקוי מערכת חיסונית ועד מניעת סרטן בקיצור זו תזונה נוראית מה שהוצג פה ולוקה בחסר

  4. ראובן הגיב:

    שלום שייקה, א) את המושגים Fֹ_ _ _ _G ו B_ _ _ _ _T תגיד לעצמך, אצלך ולא אצלי באתר, בו אני כותב ומפרסם מה שבא לי. ב) לך תרחיב את השכלתך ותראה שיש בעולם עוד דעות חוץ משלך ומשלי גם ג) אני אומר ומודיע תמיד שאני מציג דעות שונות, גם מנוגדות לחלוטין לדעתי האישית (אני טבעוני מזה 40 שנה, כך שאתה מתפרץ לדלת פתוחה) ד) תפנה את הטענות שלך לדוקטור הצרפתי המכובד שהבאתי את דבריו, תפסיק לירות בשליח

  5. לא רוצה להזדהות הגיב:

    אתה טבעוני? אוכל כל?על הכיפאק יא חביבי תאכל מה שאתה רואה לנכון אם התגובות שלי לא ראויות אתם לא מחויבים לפרסם.אני שנים מתעניין בתחום ונחשפתי להמון גישות

  6. לא רוצה להזדהות הגיב:

    ואני מניח שלא עשית את זה בזדון שנקבת בשמי למרות שכתבתי במפורש בכותרת במקום שמי "לא רוצה להזדהות"

  7. לא רוצה להזדהות הגיב:

    מה גם שאני רואה בזה דבר חשוב להפיץ את זה [בתור אדם לא טבעוני] שעדיין עיקר התזונה אמורה להיות פירות וירקות ומחלות למינהן לב,סרטן וכו' נגרמות לא רק מאכילת מזונות מהחי אלא מחוסר ברכיבים נוגדי סרטן שבורא עולם נתן בשפע בצומח אז במקום להיתפס למילים שים לב לתוכן ולא הבנתי מה האינטרס שלך בתור טבעוני להפיץ דיטה זו שלעניות דעתי דלה ברכיבים אלו

הוספת תגובה