תוכנית "המערכת", – "מה הילדים שלנו באמת אוכלים", שודרה 13/11/14

promo

 

סיכום קצר:

אנחנו חיים בעידן של מגיפה.

אנחנו בעידן של מגיפה, נכון, האנושות ידעה מצבים כאלה בעבר, אבל תמיד היו המגיפות תוצר הטבע, או האלוהים, או האלים. הפעם זה שונה, אנחנו חווים מגיפה מעשה ידי האדם. זוהי מגיפת ההשמנה. אם בשנת 2000 היוו במערב השמנים 27.7% מהאוכלוסיה, הרי שכעת הם מתקרבים לכמעט 40%. על פי דו"ח מבקר המדינה לשנת 2011 , שיעור הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר בישראל עלה פי 3 ב-30 השנים האחרונות.

נתוני משרד הבריאות הראו כי בקרב המבוגרים בישראל-

  • 44.1% מבני 18-64 ו-69.2% מבני 65 ומעלה סובלים מעודף משקל והשמנת יתר ( BMI גדול מ-25).ו-
  • 11.8% מבני 18-64 ו-25.3% מבני 65 ומעלה סובלים מהשמנת יתר (BMI  גדול מ-30).

ומה בקרב הצעירים?

על פי דו"ח האגודה למען שירותי בריאות הציבור לשנים 2007-2009 :

  • 22.5% מהתלמידים בכיתות א'-ט' סבלו מעודף משקל
  • 8% מתוכם סבלו מהשמנת יתר.

(לידיעת הממשלה: ההשמנה גורמת למדינה ולאזרחיה נזק כספי ישיר ועקיף המוערך בכ-10 מיליארד ש"ח בשנה,

כאשר ההוצאה הלאומית על בריאות, בשנת-2013 למשל, הסתכמה בכ-70 מיליארד ש"ח, שזה כ 7,5% מהתמ"ג, וזה נתון שלא השתנה מ 1995).

על פי המרכז הלאומי לבקרת מחלות (מלב"מ)מימדי ההשמנה בישראל גבוהים ומשתווים לאלה בארה"ב.(על פי דו"ח של ארגון הבריאות העולמי ב 2008 הייתה ישראל במקום ה-8 והלא מכובד מבחינת השמנת האוכלוסיה).

מצבנו דומה למצב בארצות מערב אחרות, וכך למשל באנגליה, הודיעה וועדה מטעם הפרלמנט הבריטי, כי דור הילדים הנוכחי "יהיה הדור הראשון בו ילדים ימותו לפני הוריהם כתוצאה מהשמנת יתר של הילדות"

מה השמנה עושה?

היא גורמת לשורה ארוכה של מחלות, אבל קודם כל היא הורגת, רוצים עוד? תבחרו לכם: אבני מרה, סוכרת סוג II (44%), יתר לחץ דם, עלייה בשומני דם (כולסטרול וטריגלצרידים), מחלת לב וכלי דם (23%), הפרעות קשב וריכוז, עלייה בארועים מוחיים, דום נשימה בשינה,  עקרות, סרטן, בעיקר שד, רחם ומעי דק (7%-41%), שחלות, כליה\ מעי ורקטום, רחם,ערמונית,לבלב,כבד, פגיעה בראיה עד כדי עיוורון, הגדלת הערמונית וחזרת המחלה לאחר ניתוח,  דלקות חניכיים, אי ספיקת כליות סופנית, שיטיון מוקדם (דמנציה, אלצהיימר), דלקת מפרקים, אימפוטנציה, אסתמה, שרידות נמוכה יותר לחולי סרטן, וכאמור-  ירידה בתוחלת החיים

מה הסיבה? בראש ובראשונה צריכת סוכר,

במאה ה XVIII  (שנת 1700) צרך אדם ממוצע: 1,8 ק"ג סוכר לשנה,

במאה ה XIX (שנת 1800) 8,2 ק"ג לשנה,

במאה ה XX (שנת 1900) 41 ק"ג לשנה,

הרי שבתחילת המאה     ה XXI (שנת 2009) הגיעה צריכת הסוכר ל- 82 ק"ג לשנה.

 

נתונים שונים מראים שהגורם העקרי להשמנת ילדים הוא הסביבה, וקודם כל הסביבה הקרובה. מה ואיך אוכלים ההורים שלו, מה המודל שעמו הוא גדל. במשפחות בהן יש הורים שמנים יש הרבה יותר סיכוי לילדים להיות שמנים, במשפחות בהן יש ארוחות משפחתיות הילדים רזים יותר.

מה עושים?

  • אל תתנו להם משקאות קלים/תוססים, גם מיץ "טבעי" לכאורה הוא מלא סוכר, שישתו מים,.
  • תשתדלו שיאכלו אוכל ביתי ולא תעשייתי, תעשיית המזון מוסיפה סוכר (ומלח) לכל דבר.
  • תשתדלו שתהיה לפחות ארוחה משפחתית אחת ביום.
  • תגבילו את כמות החטיפים שהם מקבלים.
  • וודאו שהם עושים פעילות גופנית.