ד"ר ראובן ברק | הבלוג – Dr. Reuven Barak

144: מזון בריאות בשוק לווינסקי

כן, חזרתי מהודו, לא, לא כתבתי משם (מסיבות טכניות), כן, היה כיף וכן, הצטערתי על כל רגע שאני לא משתתף בהפגנות ובמהפכה המתחוללת כאן סוף סוף, אבל עכשיו אני כאן ויהיה בסדר.

כפי שידוע לכל קורא וותיק של הבלוג, אני לא נוהג לפרסם, להמליץ או לתת שמות של חנויות או חברות ספציפיות, אבל הפעם אני חורג ממנהגי: רק נחתתי, וכבר למחרתו גיליתי משהו מרגש, שמחייב לתת לכם שמות של חנויות.

אז קודם החנויות ואח"כ הסיבה:

אני ממליץ על חנויות פיצוחים ופירות היבשים בשוק לווינסקי בתל אביב:

1.של מאיר גבאי, בנחלת בנימין 101 טלפון: 03-6823014.

2. של יאיר הר סיני בלווינסקי 49 (פינת נחלת בנימין)  טלפון: 03-6824136

וכל זה למה? כי גיליתי שהם מוכרים גוג'י ברי GOJI BERRIES.

אז מה ה"ביג דיל"?

הכל בגלל לי צ'ינג יואן Li Ching-Yuen李清雲.

 

לי צ'ינג יואן בשנת 1927

לי צ'ינג יואן בשנת 1927

לי צ'ינג יואן נולד בסצ'ואן שבסין בשנת 1677 או 1736, הוא נפטר ב-6 במאי 1933 , כלומר- בגיל 256 או 197. הוא היה רופא סיני מומחה לצמחי מרפא, אמנויות לחימה ושימש כיועץ טקטי למפקדי צבא. הוא עצמו טען שנולד ב-1736, אבל חוקר של ארכיונים קיסריים מצא מסמך רשמי של שלטונות סין מ-1827 בו מברכים את לי צ'ינג יואן לרגל יום הולדתו ה-150, ומסמך מ-1877 בו מברכים אותו לרגל יום הולדתו ה-200.

לכולם ברור שהוא חי הרבה, מאוד הרבה.

לשאלה על סוד אריכות הימים שלו ענה:

שמור את המיינד שקט

שב כמו צב

צעד בחיוניות כמו יונה

ישן כמו כלב

בשיחות נוספות אמר כי תרגול בסיסי וחיוני לאריכות חיים הוא לשמור על ריקות Wuji 無極, וכי הקפיד לאכול מדי יום גּוֹג'י בֵרִי כסגולה לאריכות חיים ונעורים נצחיים.

וזה נושא הפוסט הנוכחי:

גּוֹג'י בֵרִי או בשמו הבוטאני Lycium barbarum או Lycium chinense מוכר במערב בעיקר כ-, Wolfberry, אבל גם כ- Chinese wolfberry, Mede berry, Barbary matrimony vine, Bocksdorn, Duke of Argyll's tea tree, Murali , Red Medla,,והוא אינו אלא צמח המרפא הסיני המופלא gǒuqǐzi 枸杞子. המתקבל בשנים האחרונות גם במערב כ"סופר פרי" Superfruit, בשל ערכו התזונתי והתכולה הגבוהה שלו בחומרים אנטיאוקסידנטים.

קודם רפואה מערבית:

הגוג'י עשירים בפוליסכרידים polysaccharides בעלי תכונות מרפא שונות: הם כנראה מונעי מחלות לב וכלי דם, מטפלים בבעיות עיניים כגון ניוון הרשתית macular degeneration וגלאוקומה glaucoma. שתיהן מחלות זקנה, יש להם תכונות נוגדות סרטן והם מווסתי מערכת החיסון, כלומר- מחזקים את פעילותה immunomodulator, מחקרים הראו שיש להם פעילות אנטי-חיידקית ואנטי-פטרייתית.

הם מכילים חומרים מזינים רבים ביניהם 22 יסודות קורט שונים, 11 מהם חיוניים, 18 חומצות אמינו, 6 ויטמינים חיוניים, 8 פוליסכרידים ו-6 מונוסכרידים, 5 חומצות שומן בלתי רוויות, ביניהן חומצה לינולאית ואלפא-לינולאית, החיוניות, פיטוסטרולים שונים ביניהם beta-sitosterol, 5 סוגי קרוטנואידים, ביניהם בטא-קרוטן וגם zeaxanthin, lutein, lycopene ו- cryptoxanthin. פנולים phenols רבים הידועים כאנטי-אוקסידנטים. סידן בריכוז גבוה, וגם אשלגן, ברזל, אבץ, סלניום, ויטמין 2B, ויטמין C יותר מאשר בפרי הדר, היכולת האנטי-אוקסידנטית שלהם היא כזו שבניסוי על עכברים זקנים הם הצליחו להחזיר להם תפקוד מערכת חיסון כמו של עכברים צעירים.

על פי המכון הלאומי לחקר הסרטן בארה"ב נמצא שגוג'י מפחיתים את הסיכון ללקות בסרטן שד.

ברפואה הסינית הגוג'י מחזק את הכבד והכליות, תומך ב"תמצית" JING, מחזק יין YIN ודם ו"מבהיר" את העיניים, הוא משמש לטיפול בירידה באון המיני, בעקרות הן של גברים והן של נשים, בבעיות גב, בעיות ראייה, חולשה, טינטון באוזניים, סחרחורת, חולשה, שפיכה מוקדמת, אימפוטנציה, קמטים בעור,יתר לחץ דם, קוצר נשימה, בקיצור- סימני זקנה..

לאור כל האמור לעיל ועוד, ג'ג'י הוא למעשה פרי ANTIAGING.

 

ככה הם טריים, מיד לאחר הקטיף

אז רדו לשוק לווינסקי, לעזרא ומאיר גבאי, קנו לכם גוג'י ברי ותתחילו לאכול חופן ביום.

 

goji berries מיובשים, כך תמצאו אותם בשוק

 

 

 

 

 

 

 

רק תשאירו לי גם.

כמה לקחת? כחופן מן הפירות היבשים ביום.

ורק אזהרה: גוג'י ברי אסורים לנוטלי קומאדין, וורפרין, פלביקס ואספירין, כי הוא מתחרה איתם על האנזים  CYP450 C29 ועל כן יכול להאריך דימום ולגרום לשטפי דם.

Read more: http://www.livestrong.com/article/367410-warfarin-goji-berry/#ixzz2EfARiEoa

ואם אני כבר בעניין המלצות: אחרי שגמרתם אצל גבאי, תשתו כוס מיץ רימונים אצל רחמים השכן, ותשאלו בסביבה וימליצו לכם על עוד מיליון חנויות נדירות, מיוחדות ומקסימות ותכירו את השכונה שלי, בה אני עושה את טיול הבוקר שלי מדי יום.

הרבה בריאות.

 

אה, ותבואו להפגנה בשבת!

Exit mobile version