לאור בקשות חוזרות ונשנות, ולאור ההתעוררות לאחרונה בנוגע לחשיבותם של חיידקים פרוביוטיים לבריאותנו אני מביא שוב את המתכון ל"משקה מחייה" שפרסמתי בעבר (והמופיע גם בספר שלי ושל בת זוגי ענת צחור) "מדריך מפה לבריאות טבעית"

"משקה מחייה" REJUVELAC

זהו משקה תוסס טבעי עשיר מאוד בחיידקי אצידופילוס (פרוביוטיים) ובמרכיבים נוספים המייצרים חומצת חלב,

פחמן דו חמצני, ויטמין 12 B ואנזימי עיכול.

המרכיבים:

• 2 ספלים מים מינרליים או מים מזוקקים (לא מי ברז, העשירים בכלור ופלואור שקוטלים את החיידק).
• 3 ספלים כרוב קצוץ גס לא דחוס.
• מספר צנצנות זכוכית שנשטפו (חוטאו) במים רותחים.

אופן ההכנה:

שלב I

• בבוקר להכניס את המים והכרוב לבלנדר, מתחילים לטחון במהירות איטית, ומגבירים בהדרגה את המהירות, ממשיכים לכ-30 שניות.
• אם אין ברשותכם בלנדר השתמשו ב ½2 ספלים של כרוב קצוץ דק ידנית דחוס על אותה כמות מים.
• את התערובת מעבירים לצנצנת, מכסים בצורה לא הדוקה, משאירים לעמוד בטמפרטורת החדר, בצל, ל- 3 ימים (בהמשך זה ייקח יממה כל פעם).

שלב II:

לאחר 3 ימים:

• מסננים את נוזל ה– REJUVELAC העשיר בחיידקי אצידופילוס וזורקים את עלי הכרוב (או שומרים אותם לחוד ואוכלים אותם). מעבירים מיד 60 סמ"ק (כ- ¼ ספל) לצנצנת עם 3 ספלי כרוב קצוץ גס (או ½2 ספלים כרוב קצוץ דק)

ועם 2 ספלים מים מזוקקים או מינרליים.

• מנערים ומשאירים בטמפרטורת החדר ל- 24 שעות.
• את שאר הנוזל מהסיבוב הראשון מכניסים למקרר, ושותים ב-3 פעמים במהלך היום, רצוי עם הארוחות.

מעתה, כל 24 שעות, חוזרים על התהליך:

• לוקחים ¼ ספל מהנוזל החדש שנוצר, ממנו מכינים תערובת חדשה, (אשר תהיה מוכנה תוך 24 שעות), יחד עם – ½2 -3 ספלי כרוב

ו-½2-1 ספלי מים מזוקקים/מינרליים, וכך מחדשים כל הזמן את מלאי הנוזל.

חשוב לשים לב:

• ל –REJUVELAC באיכות טובה יש טעם חמצמץ עד חמוץ ותוסס מעט, כמו יוגורט. אם טעמו או ריחו כמו של מים עומדים או מרקיבים השליכו אותו והתחילו מההתחלה.
• ודאו שאתם משתמשים במים נקיים ובכלים שנשטפו במים רותחים.

הקפידו לשתות מהנוזל במשך חודשים מספר, הדבר יעשיר ויחדש את אוכלוסיית האצידופילוס בגופכם, יטפל בנזקי זיהומים, זיהום סביבתי, נזקי אנטיביוטיקה, פטריות, ירפא אולקוס, מחלות קיבה, ועצירות, יחזק את המערכת החיסונית וימנע הדבקות במחלות זיהומיות רבות.

לבריאות