יאסו
דיאטה ים-תיכונית טובה (מאוד) לבריאות,
[ותודה לד"ר שמעון ברק (במקרה אנחנו גם אחים) על הסבת תשומת הלב למחקר].
נסרקו 12 מחקרים שנמשכו על פני השנים 1996 עד 2008 וכללו 1,574,299 בני אדם, טווח המעקב נע בין 3 ל-18 שנים. נושא המחקר היה היצמדות לדיאטה ים-תיכונית והשפעת הדבר על תחלואה ותמותה.
תזונה ים-תיכונית מוגדרת כעשירה בירקות, פירות, קטניות, דגנים ודגים וכוללת צריכה מתונה של יין אדום במהלך הארוחה.
היצמדות לתזונה ים-תיכונית דורגה: מ-0- התמדה נמוכה בצורת אכילה זו, ועד 9-הקפדה על הדיאטה.
תוצאות: נמצא יחס הפוך בין היצמדות לתזונה ים-תיכונית ובין תמותה, על כל עלייה בשתי נקודות בדירוג ההיצמדות לתזונה ים-תיכונית הייתה ירידה משמעותית בתמותה בכלל, ממחלות לב וכלי דם, בתמותה מסרטן, ובשכיחות מחלת פרקינסון ואלצהיימר.
מסקנה: אכילה על פי דיאטה ים תיכונית בריאה יותר ומאריכה חיים.
Title: Adherence to Mediterranean Diet and Health Status: Meta-Analysis
Sofi F, Cesari F, Abbate R, Gensini GF, Casini A. BMJ 2008;Sep 11:[Epub ahead of print].
השאר תגובה