ד"ר ראובן ברק | הבלוג – Dr. Reuven Barak

357: קפה, קפה ועוד קפה

 

זה בריא

זה בריא

היום תלמדו מושג רפואי חדש:

מחלה קרדיומטבולית Cardiometabolic Disease או בראשי תיבות CM

מדובר במצב בו יש שילוב של לפחות שניים מן המצבים הפוגעים בלב או במטבוליזם, כגון: סוכרת סוג 2 (של מבוגרים), מחלת כלי דם כליליים (כל הדם של הלב), אירוע מוחי, מחלת כליה כרונית, או כבד שומני שלא על רקע אלכוהולי. השכיחות של CM עולה בהתמדה בשנים האחרונות, נכון לשנת 2022 היה הדבר שכיח ב-14.5% מן האוכלוסייה (וממשיך לעלות, לפי פרסום מ 2022), כשהשילובים הנפוצים הם:

מחקרים מראים שלאנשים החולים במחלה קרדיומטבולית אחת יש פי 2 סיכוי למות לעומת אלה ללא תחלואה כזו, ולחולים ב CM יש פי 4 עד פי 7 יותר סיכוי למות מסיבות שונות.,נמצא גם שהחולים ב CM סובלים הרבה יותר ממתח נפשי, ומוגבלים הרבה יותר בתנועה, שתי עובדות  המשבשות את איכות חייהם ומגבירות את הסבל שלהם, לעומת חולים רק במחלת כלי דם של הלב למשל..

אז למרבה השמחה, התפרסם בשנה שעברה מחקר ב The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism המראה שצריכת קפה (או קפאין ממקור אחר) מגנה מפני CM.

המחקר על הקפה הראה שיש לו אפקט חיובי על רמות התחלואה והתמותה מ CM, וככל שצריכת הקפאין הייתה גבוהה יותר- התחלואה הייתה נמוכה יותר. ממצא שלא הרבה אהבו…

הם נתחו נתונים ממקור שנקרא UK Biobank, שכלל 172,315 "צרכני קפאין" ו-188,091 שתייני קפה ותה. בגילאים 37 עד 73, כולם היו בריאים בתחילת המחקר.

ההשוואה נערכה בין כאלה שלא צרכו קפאין או צרכו עד 100 מ"ג קפאין ליום לעומת שתייני עד 3 ספלי קפה ביום (200-3—מ"ג ליממה) שאצלם הייתה פחות תחלואה ב CM (40.7% אצל שתייני הקפה לעומת 48.1% אצל אלה שלא שתו).

מסקנת החוקרים היא כי יש לעודד שתיה מתונה של קפה כהרגל יוםיומי למניעת התפתחות CM

כך מסר ד"ר צ'אופו קה, מנהל המחלקה האפידמיולוגית בביה"ס לרפואה של אוניברסיטת סוצ'או בסין.

Dr. Chaofu Ke, of the Department of Epidemiology and Biostatistics, School of Public Health at Suzhou Medical College of Soochow University, in Suzhou, China

למבקשים לראות את תכולת הקפאין במשקאות שונים – אני מפנה אתכם למאמר שלי "349: שתו קפה ותחיו יותר"

ואני מבקש להזהיר מפני "משקאות אנרגיה" כמקור לקפאין (ולאנרגיה)  לאור הנזק הפוטנציאלי מהם.

אבל לא להתלהב יותר מדי: המאמר, ומקורות אחרים, מזהירים מצריכת יתר של קפאין, כשמדובר על סדר גודל של 200-300 מ"ג קפאין ביממה.

ואם אנחנו כבר ב"שוונג" אז קפה גם מפחית את הסיכון לפתח פרקינסון. ב-40%!

במחקר שפורסם במרץ 2024  בעתון המכובד NEUROLOGY בדקו צריכת קפה וסיכון להתפתחות פרקינסון ב 184,024 איש משש מדינות אירופאיות. נמצאו 351 מקרים של התפתחות המחלה,

בבדיקות דם נבדקו רמות מטבוליטים של קפה (תוצרים של פירוק הקפאין בגוף) המטבוליטים היו פראקסנטין Paraxanthine  ותאופילין theophylline (המוכר אולי לחולי האסתמה הוותיקים ביניכם, כי זה שימש כתרופה לאסתמה) שני חומרים אלה בם נוגדי חימצון antioxidant ובהיותם כאלה הם מגנים על תאי עצב מפני נזקים, וכנראה גם מעלים את הקוולטנים לדופאמין, וכל זה יחד כנראה מגן על מערכת העצבים, ועל כן מפחית סיכון לפתח פרקינסון.

במחקר הזה מצאו קשר ישיר בין כמות הקפה הנצרכת וההגנה שהוא מספק, כש האידאל הוא בין 2 ל-4 כוסות קפה ליום, לדברי הקרדיולוג ד"ר ג'ק וולפסון Dr. Jack Wolfson. לכמות גדולה יותר אין תועלת נוספת כנראה.

לסיכום: קפה זה טוב ובריא, ללב, למוח,

למצב רוח, שתו קפה ושלא יפחידו אתכם.

ולמי שלא נמאס (או לא קרא)- הנה רשימת מאמרים שלי בעד קפה:

פוסטים על קפה

47: אבל רק אם הוא טוב… (לחץ דם, שבץ מוחי, אולקוס אוסטיאופורוזיס)

134: רוצה קפה, גבר? (סרטן הערמונית)

264: זה בסדר, אפשר לשתות קפה (הפרעות בקצב הלב)

281: תגמור את הקפה ונלך (אי ספיקת לב, שבץ מוחי)

292: קפה מאריך חיים (תפקוד הלב)

294: רוצה תה? רוצה קפה? אולי גם וגם? (אירוע מוחי, דמנציה)

297: קפה גם לבנות (סרטן רירית הרחם)

299: וְהַקָּפֶה יָגֵן לָכֶם עַל הַלֵּב (מחלות לב וכלי דם)

312: עוד פעם על יתרונות הקפה (הפחתת ממאירויות)

317: ונאמר זאת שוב: קפה מגן על המוח (מחלת פרקונסון)

322: יושבים הרבה? שתו קפה! (אריכות חיים)

323: קפה וחיידקי המעי (אוכלוסיית חיידקי המעי)

326: שוב על הבריאות בקפה ובשוקולד (הכל)

349: שתו קפה ותחיו יותר (הארכת חיים)

פוסטים על קקאו/שוקולד

73: אדון שוקו (מחלות לב וכלי דם)

324: בזכות הקקאו (תיפקוד המוח, רמות סוכר, מחלות לב, ירידה במשקל)

מקורות:

Habitual Coffee, Tea, and Caffeine Consumption, Circulating Metabolites, and the Risk of Cardiometabolic Multimorbidity. Xujia Lu  et al. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Volume 110, Issue 6, June 2025, Pages e1845–e1855, https://doi.org/10.1210/clinem/dgae552. Published: 17 September 2024

Int J Environ Res Public Health: . 2022 Apr 14;19(8):4726. doi: 10.3390/ijerph19084726. Trends in the Prevalence of Cardiometabolic Multimorbidity in the United States, 1999–2018. Xunjie Cheng et al. PMCID: PMC9027860  PMID: 35457593

Moderate coffee consumption is associated with lower risk of developing multiple cardiometabolic diseases

NIH: Energy Drinks

FDA: Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much? Caffeine can be part of a healthy diet for most people, but too much caffeine may pose a danger to your health.

NEUROLOGY: Association of Coffee Consumption and Prediagnostic Caffeine Metabolites With Incident Parkinson Disease in a Population-Based Cohort::Yujia Zhao, MSc et al;:

RESEARCH GATE: Mechanisms of potential antioxidant activity of caffeine, May 2020, Radiation Physics and Chemistry 174:108968, 10.1016/j.radphyschem.2020.108968, Abel J S C Vieira's Lab

Exit mobile version