בסוף שנות ה-80 ישבו כמה מדענים במעבדות של חברת פייזר באנגליה ועבדו על תרופה לטיפול במחלות לב ויתר לחץ דם, תוך כדי ביצוע הניסויים על התרופה, הם שמו לב לתופעת "מעניינת": האפקט על לחץ הדם והלב היה ככה-ככה, אבל הגברים הנבדקים הסתובבו עם זקפות מרשימות.

ובינינו, מה יותר רווחי? שלגברים יעמוד הבולבול בהזמנה או שכמה זקנים לא ימותו מהלב? התשובה ברורה, לא?

אז למישהו נפל האסימון, והם הבינו שיש בתופעת הלוואי הזו הרבה יותר פוטנציאל כלכלי מאשר בטיפול במחלות לב.

כך הומצאה הויאגרה  Viagraשהחומר הפעיל בה הוא סילדנפיל Sildenafil.

ובעקבותיה פותחו בהמשך הסיאליס Cialis שהחומר הפעיל בה הוא Tadalafil  והלוויטרה Levitra  העשויה מ Vardenafil, כולם מאותה משפחה.

לא אלאה אתכם בהסבר ביוכימי מפורט על דרך פעולתן של תרופות אלה, רק אציין שהן קשורות לשני חומרים בגוף: חנקן חמצני או חנקן חד-חמצני NITRIC OXIDE=NO (להבדיל מחמצן דו-חנקני N₂O שזה גז צחוק שמוכר לכם מרופא השיניים), ו-cGMP (cyclic guanosine monophosphate).

לשני חומרים אלה (שקשורים זה בזה), יש תפקיד מרכזי בהרפיית שרירים חלקים, מה שמוביל להתרחבות כלי דם ולהגברת זרימת הדם, ועל כן מסייע ללב, למוח ולחבר שם למטה.

והתוצאה של אפקט זה היא- זקפה (שנגרמת מזרימת דם לבולבול, למי שלא ידע).

הבעיה היא שייצור וזמינות ה NO בגוף יורדים עם הגיל, ירידה זו קשורה לבעייתיות המתפתחת בדופן כלי הדם, בעלייה בעקה החימצונית Oxidative Stress , ופעילות אנזימים שונים בגוף, הדבר מתבטא בירידה בסיבולת הגוף, בתפקוד כלי הדם, בתפקוד מערכת העצבים (גם המוח) ועוד, על כן, אחד הביטויים להזדקנות- היא ירידה בתפקוד המיני, וביכולת להשיג ולהחזיק זקפה.

אחת הדרכים (לא היחידה) לתקן את העניין הוא לצרוך מזונות המכילים ניטרטים (חנקן), מהם מייצר הגוף את החנקן החד חמצני, ואם תצרכו מזונות המכילים אותם- יש סיכוי שזה יעזור לחבר שלכם שם למטה, ותהיו פחות זקוקים לכדור הכחול ההוא.

אז  הנה רשימת מזונות שמעלים רמות NO כי יש בהם הרבה ניטרט nitrate:

• סלק (הכי הרבה, ממש בקנה מידה) ורצוי לא מבושל, תחתוך או כמיץ
• ירקות ירוקי עלה (סלרי, תרד, רוגולה, קייל KALE)
• סלרי
• אבטיח (עשיר ב L-citrulline)
• בשר אדום (עשיר ב L-arginine)
• עוף (רצוי אורגני)
• פירות  ים (צדפות בעיקר)
• מזונות עשירים באנטי-אוקסידנטים (נוגדי חמצון):
• שוקולד מריר (70% ומעלה)
• שום
• פירות הדר
• רימונים גם הגרעינים וגם המיץ
• ריבס (Rhubarb)
• כל סוגי האגוזים ובעיקר אגוזי מלך
• ייi אדום
• גזר
• ברוקולי
• ספירולינה

ומסתבר שברפואה הסינית יש גם כמה:

• Ginseng (HongSheng) ג'ינסנג
• Cnidium monnieri  (SheChuangzi) קנידיום מונוורי
•  Astragalus membranaceus & Angelica sinensisאנג'ליקה ואסטרגלוס
• ChiShao (Red Peony Root) שורש אדמונית אדומה
• משקה אורז סיני (בָּאיְגְ'יו 白酒 Báijiǔ = "יין לבן" או "יין שקוף (משקה אלכוהולי מסורתי סיני המכיל את צמחי המרפא Gua Lou  ו-Xie Bai
• פורמולות צמחי מרפא סיניים:
• Fo Shou San
• Jiangya capsule
• Zhengejiangya decoction

 מזונות עשירים ב cGMP:

• פקעות ורדים  rose hips
• ריבס (שם נוסף-ָרבָּרְבֶּר)  garden rhubarb
• אסרולה, הידועה גם בשם דובדבן ברבדוס Acerola
• נקטרינה  Nectarines
• פסיפלורה  passion fruit

מסקנות? תאכלו מאכלים מן הרשימות שהבאתי,

זה יעזור לכלי הדם שלכם, ללב, למוח, ולחבר שם למטה.

מקורות:

(שימו לב שהרבה מן המאמרים מתייחסים להשפעה על כלי הדם של הלב)

חנקן חמצני

חנקן דו-חמצני

SILDENAFIL

CGMP

Biological functions of nitric oxide

באיג'יו

J Cardiovasc Pharmacol, . 2019 Oct;74(4):348-354.  doi: 10.1097/FJC.0000000000000715.

BaiJiu Increases Nitric Oxide Bioactivity of Chinese Herbs Used to Treat Coronary Artery Disease Through the NO3–NO2–NO Pathway Yaoping Tang et al. PMID: 31498236. DOI: 10.1097/FJC.0000000000000715

Astragaloside IV Improves Vasodilatation Function by Regulating the PI3K/Akt/eNOS Signaling Pathway in Rat Aorta Endothelial Cells. Lin XP, Cui HJ, Yang AL, Luo JK, Tang T.J Vasc Res. 2018;55(3):169-176. doi: 10.1159/000489958. Epub 2018 Jul 4.PMID: 29972829

Molecular mechanism of Chuanxiong Rhizoma in treating coronary artery diseases.

Yin BQ, Guo YH, Liu Y, Zhao YY, Huang SM, Wei XW, Wang HS, Liu RY, Liu Y, Tang YP.Chin Herb Med. 2021 Mar 17;13(3):396-402. doi: 10.1016/j.chmed.2021.03.001. eCollection 2021 Jul.PMID: 36118926 .

Activated murine macrophages secrete a metabolite of arginine with the bioactivity of endothelium-derived relaxing factor and the chemical reactivity of nitric oxide.

Stuehr DJ, Gross SS, Sakuma I, Levi R, Nathan CF.J Exp Med. 1989 Mar 1;169(3):1011-20. doi: 10.1084/jem.169.3.1011.PMID: 2784476 .

The nitrate-nitrite-nitric oxide pathway in physiology and therapeutics.

Lundberg JO, Weitzberg E, Gladwin MT.Nat Rev Drug Discov. 2008 Feb;7(2):156-67. doi: 10.1038/nrd2466.PMID: 18167491.

Inorganic nitrite and nitrate in cardiovascular therapy: A better alternative to organic nitrates as nitric oxide donors?

Münzel T, Daiber A.Vascul Pharmacol. 2018 Mar;102:1-10. doi: 10.1016/j.vph.2017.11.003. Epub 2017 Nov 22.PMID: 29174923 .

Relationship between Chinese Baijiu consumption and dental caries among 55- to 74-year-old adults in Guangdong, southern China: a cross-sectional survey.

Huang X, Liang Y, Fan W, Liu W, Wu B, Li J.BMC Geriatr. 2021 Sep 25;21(1):506. doi: 10.1186/s12877-021-02453-x.PMID: 34563130 .

Association between endothelin-1, nitric oxide, and Gensini score in chronic coronary syndrome.

Wang Y, Wang Y, Liu T, Qin Y, Tang F, Zhang X, Li Y.BMC Cardiovasc Disord. 2023 Dec 8;23(1):602. doi: 10.1186/s12872-023-03625-w.PMID: 38066423 .

Fo Shou San, an Ancient Chinese Herbal Decoction, Protects Endothelial Function through Increasing Endothelial Nitric Oxide Synthase Activity

Cathy W. C. Bi  et al, Published: December 21, 2012. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0051670

Free Radical Biology and Medicine

Volume 47, Issue 6, 15 September 2009, Pages 835-840

GillisC.N.Panax ginseng pharmacology: a nitric oxide link?Biochem. Pharmacol.(1997)

FeelischM. et al.Tissue processing of nitrite in hypoxia: an intricate interplay of nitric oxide-generating and -scavenging systemsJ. Biol. Chem.(2008)

BryanN.S. et al.homeostasis and is cardioprotective in endothelial nitric oxide synthase-deficient miceFree Radic. Biol. Med.(2008)

BryanN.S. et al.Methods to detect nitric oxide and its metabolites in biological samplesFree Radic. Biol. Med.(2007)

FurchgottR.F. et al.Reactions of strips of rabbit aorta to epinephrine, isopropylarterenol, sodium nitrite and other drugsJ. Pharmacol. Exp. Ther.(1953)

HordN.G. et al.Food sources of nitrates and nitrites: the physiologic context for potential health benefitsAm. J. Clin. Nutr.(2009)

WickeR.Traditional Chinese Herbal Science(1994)

DavidsonP. et al.Traditional Chinese medicine and heart disease: what does Western medicine and nursing science know about it?Eur. J. Cardiovasc. Nurs.(2003)

ChenX.Cardiovascular protection by ginsenosides and their nitric oxide releasing action

Clin. Exp. Pharmacol. Physiol.(1996)

WilsonI.D. et al.Nitric oxide synthesis and signalling in plantsPlant Cell Environ.(2008)

The good and bad of antioxidant foods: An immunological perspective2015, Food and Chemical Toxicology

Low-dose sodium nitrite attenuates myocardial ischemia and vascular ischemia-reperfusion injury in human models2013, Journal of the American College of Cardiology

All-natural nitrite and nitrate containing dietary supplement promotes nitric oxide production and reduces triglycerides in humans2011, Nutrition Research

Nutritional epidemiology in the context of nitric oxide biology: A risk-benefit evaluation for dietary nitrite and nitrate2010, Nitric Oxide Biology and Chemistry

Nitrite and nitrate: Cardiovascular risk-benefit and metabolic effect2011, Current Opinion in Lipidology

Interactions between traditional Chinese medicines and Western therapeutics2010, Current Opinion in Drug Discovery and Development