פטריות פורטובלו White Button Mushrooms

 והנה מסתבר, שהפטריות הרגילות, הלבנות, שאנחנו קונים בסופר, המוכרות כשמפיניון, או פורטובלו או פורטובלה, ולמי שמקפיד- פקועה דו-נבגית (שם מדעי Agaricus bisporus ) או באנגלית White Button Mushrooms טובות נגד סרטן.

מחקרים עדכניים מראים שלסיבים מסיסים בפטריות אלה יש תכונות מחזקות/תומכות במערכת החיסון העשויות לסייע במניעה או עיכוב התקדמות סרטן הערמונית.

כלומר: מזון יומיומי פשוט, שאנחנו אוכלים עשוי לעזור לנו להילחם בסרטן.

על פי מחקרים עדכניים, תוספי תזונה העשויים מתמציות פטריות לבנות עשויים להאט את התקדמות הסרטן בחולי סרטן הערמונית.

חוקרים מצאו שתוספי הפטריות הפחיתו משמעותית את מספר התאים המעכבים את תגובת הגוף למלחמה בסרטן. תאים אלה נמצאים ברמות גבוהות יותר אצל גברים עם סרטן הערמונית וקשורים לפרוגנוזה גרועה יותר. התוספים הפעילו גם תאי חיסון הנלחמים בגידולים, כגון תאי T ותאי הרג טבעיים (Natural Killer NK).

"טיפול באמצעים טבעיים המבוססות על מזון יכול להיות דרך מועילה להאט או אפילו למנוע את החמרת הסרטן", אמר מחבר המחקר שיואן צ'ן Shiuan Chen, פרופסור ויו"ר המחלקה לביולוגיה של הסרטן ורפואה מולקולרית במכון המחקר בקמן של עיר התקווה, Department of Cancer Biology and Molecular Medicine at the Beckman Research Institute of City of Hope.

"המחקר שלנו הוא דוגמה לאונקולוגיה אינטגרטיבית, גישת טיפולית התומכת אדם כשלם."

הגישה משלבת טיפולים משלימים קונבנציונליים ומבוססי ראיות כגון מוצרים טבעיים ושיטות טיפול גוף-נפש.

מנגנון נוגד הסרטן של פטריית הפורטובלו

במחקר, שפורסם ב-Clinical and Translational Medicine באוקטובר, חוקרים מ-City of Hope, ארגון מוביל למחקר וטיפול בסרטן עם מרכזים ברחבי דרום קליפורניה, אטלנטה, שיקגו ופיניקס, חקרו כיצד תרכובות תזונתיות בפטריות הפורטובלו מקיימות אינטראקציה עם מערכת החיסון כדי להאט את צמיחת הגידול. המחקר נערך בבעלי חיים ובני אדם.

נוגד חמצון פחות מוכר הופך את הפטריות לחשובות לבריאות

סרטן הערמונית הוא גידול "קר" מבחינה אימונולוגית, כלומר חסר פעילות של תאי חיסון ומגיב בצורה גרועה לטיפולים אימונותרפיים. התקדמותו קשורה לעתים קרובות לתאים מדכאים שמקורם במיאלואידים (myeloid-derived suppressor cells (MDSCs)),  תאי חיסון החוסמים את יכולתו של הגוף לתקוף גידולים.

החוקרים בדקו ב- 2015, את השפעות תמצית הפטריות בשלב 1 של הניסוי. שלושים ושישה חולים קיבלו 4 עד 14 גרם של טבליות תמצית פטריות מדי יום במשך שלושה חודשים. שלושה עשר חולים חוו ירידה של 11 אחוזים באנטיגן ספציפי לערמונית (PSA), בעוד שארבעה חוו ירידה של 65 אחוזים עד 94 אחוזים ב-MDSCs בדם.

PSA הוא אינדיקטור לנוכחות סרטן הערמונית. לכן, ירידה ברמות ה-PSA מראה שהפטרייה האטה את צמיחת הגידול. ירידה ב-MDSC בדם מצביעה גם על תגובה חיסונית מוגברת.

עכברים שטופלו בתמצית פטריות לפני או אחרי התפתחות הגידול חוו גם עיכוב משמעותי בגדילת הגידול, הצטמקות שלו ושרידות ממושכת יותר מאשר עכברים שלא טופלו (כלומר-חיו יותר זמן).

הפטרייה לא הורגת תאי סרטן באופן ישיר. במקום זאת, היא פועלת על ידי חיזוק מערכת החיסון. בניסוי אחד שכלל עכברים חסרי חיסון וחסרי תאי חיסון מרכזיים, לא תמצית הפטריות ולא בטא-גלוקן (סוג של סיב המצוי בפטריות הידוע בפעילותו המווסתת את מערכת החיסון) בפטריות שיטאקי האטו את גדילת הגידול.

לכן, תמציות הפטריות ככל הנראה משפרות את השרידות של חולי הסרטן על ידי תמיכה במערכת החיסון במקום לפעול ישירות על תאי הסרטן.

חוקרים מאמינים שתכולת הבטא-גלוקן של פטריית הפוטובלו אחראית לפעילותה לחיזוק מערכת החיסון. בעוד שפטריות ידועות באופן כללי כעשירות בבטא-גלוקנים, הרי שהתכולה משתנה בין מינים.

חיזוק החסינות בעכברים

תמצית פטריות הפורטובלו הפחיתה את מספרם ופעילותם של תאי MDSC בגידולים ובזרם הדם של העכברים.

התמצית עודדה גם את הצמיחה וההתרבות של תאי T הנלחמים בסרטן בעכברים. תאי T חודרים לגידולים כדי להרוג תאי סרטן. תאי MDSC יכולים לדכא את צמיחתם וחלוקתם של תאי T אך תמצית הפטריות נגדה ונלחמה בהשפעה זו.

יתר על כן, התמצית הגבירה את פעילותם של תאים הנלחמים בסרטן כמו תאי T מסוג CD8+ ותאי NK תוך הפחתת פעילותם של גנים מעודדי סרטן בתאי חיסון.

טיפול בעכברים בתמצית הפטריות גם הפחית נויטרופילים, שלעתים קרובות קשורים לדלקת מעודדת גידול, וספירת לימפוציטים מוגברת, דבר המצביע על תגובה חיסונית חזקה יותר כנגד גידולים.

השפעות נוגדות סרטן בבני אדם

בהתבסס על התובנות שהתקבלו מניסויים בעכברים ומניסוי קליני שלב 1, החוקרים העריכו את השפעות תוספי הפטריות בקרב חולי סרטן הערמונית. לאחר שלושה חודשי תוספת, דגימות דם הראו ירידה ב-MDSC במחזור הדם והפעלה מוגברת של תאי T ותאי NK , דבר המצביע על תגובה חיסונית חזקה יותר.

ד"ר שיאוקיאנג וואנג Dr. Xiaoqiang Wang, מדען בצוות של City of Hope בעל דוקטורט ברפואה מולקולרית, אמר כי עליהם לחקור גם סוגים אחרים של פטריות.

"איננו בטוחים אם סוגים אחרים של פטריות יספקו את אותם יתרונות ספציפיים כמו פטריות פורטובלו כנגד סרטן הערמונית", אמר. "יש צורך במחקרים נוספים כדי להבין כיצד פטריות שונות משפיעות על הבריאות."

החוקרים לא ציינו את הכמות המדויקת של פטריות שאדם צריך לצרוך כדי להשיג את ההשפעות האנטי-סרטניות הללו, אך עודדו לכלול מגוון פטריות כחלק מתזונה בריאה. הם גם המליצו להתייעץ עם רופא לפני תחילת תוספי תזונה כלשהם.

בנוסף להשפעותיו על סרטן הערמונית, לתוסף הניסיוני עשויים להיות יתרונות פוטנציאליים עבור סוגי סרטן אחרים בשל תכונותיו המחזקות את מערכת החיסון. עכברים שקיבלו את התמצית לצד אימונותרפיה הראו צמיחה איטית יותר של הגידול מאשר עכברים שטופלו באימונותרפיה בלבד.

"אנו גם עורכים ניסוי מניעה באמצעות פטריות לבנות לסרטן השד, אך אנו זקוקים לראיות נוספות כדי לאשר את יעילותן. מחקרים המשתמשים במודלים של בעלי חיים מצביעים על כך שפטריות פורטובלו יכולות לשפר את האימונותרפיה, מה שהופך טיפולים מבוססי פטריות לתוספת מבטיחה לטיפולי סרטן עתידיים", אמר צ'ן.

אמל"ק: תאכלו פטריות

לחיזוק מערכת החיסון, ובטח אם יש לכם סרטן, ערמונית או בכל מקום בגוף

 מקורות:

Clinical And Translational Medicine: Reduction of myeloid-derived suppressor cells in prostate cancer murine models and patients following white button mushroom treatment: Xiaoqiang Wang et al,

PMC: A phase I trial of mushroom powder in patients with biochemically recurrent prostate cancer: roles of cytokines and myeloid-derived suppressor cells (MDSCs) for Agaricus bisporus induced PSA responses. Przemyslaw Twardowski  et al.