כל הפוסטים
19: בישול בתנורי מיקרוגל
בתהליך הבישול במיקרו משודרת קרינה בגלים קצרים המניעה את מולקולות המים בתוך מזון. החיכוך בין הפרודות יוצר חום ה"מבשל" את האוכל והמזון עובר תהליך של [...]
18: אז כמה יעלה הסושי?
אצל חלק מכם עולה השאלה, כשמדברים על אוכל ואני ממליץ על סושי, לגבי ה"מחיר הקלורי", אז הנה מצאתי בשבילכם קצת נתונים: Food Calories (cal) Total [...]
17: יש בעיה: אנחנו נקיים מדי
מסתבר שאחד הגורמים לתחלואה לא מועטה, ולהתפתחות זני חיידקים בעלי עמידות בפני אנטיביוטיות מרובות multiple-drug resistance (MDR)- הוא ניקוי וחיטוי יתר, בנוסף לשימוש יתר באנטיביוטיקה, [...]
16: "ושלא יעבדו עליכם"
קצת חומר (למחשבה): כפי שרובכם שמעתם כבר ממני, אני טוען שוב ושוב שאנחנו קורבנות של קנוניה עולמית, שמבוססת על מודל לקוי ומסוכן, והוא אידיאל [...]
15: ומי יעצור את השיטפון?
האבץ מסתבר שאבץ הוא תרופה מעולה נגד שלשול, אפילו חמור. עשו בו שימוש נרחב במדינות מוכות מחלות מעי, כמו בנגלדש הודו ואינדונזיה, ונמצא שהוא יעיל [...]
14: אורז לסושי
זה אמנם כבר מתכון למטרות בריאותיות, אלא שכולם יודעים שהסוד האמיתי של סושי טוב הוא באורז, אז הנה ה-מתכון, ה-המנצח לאורז לסושי, שיהיה גם בריא [...]
13: שני מתכונים לאורז פרסי
פרסי אמנם זה לא בהכרח שיא הבריאות אבל זה נורא טעים, ותמיד רציתי לדעת איך עושים את זה, אז טרחתי ומצאתי שני מתכונים, [...]
12: וגר חזיר עם איל ונמר עם קוף ירבץ
מה המזל הסיני שלכם? האסטרולוגיה הסינית, כמו האסטרולוגיה המערבית, בנויה מ- 12 מזלות, אלא שהם מתחלפים מדי שנה (בראש השנה הסיני, בסביבות תחילת פברואר), כל [...]
11: פנאן עם הפאן
שינה עם מאוורר מפחיתה מות עריסה רלוונטי לכל מי שיש לו תינוקות, מכיר מישהו עם תינוק, או מטפל בתינוקות: מחקר שהתפרסם החודש ב Archives [...]
10: מחלות חורף
החורף בא, וכולם חולים, אמנם לי זה מקור לפרנסה, ובכל זאת- אני שמח כשאנשים בריאים (ואז יש לי זמן ללכת לים ולשפר את מאזן הויטמין [...]
9: שמות הדגים המסחריים בישראל
דגי ים שם עממי: שם עברי טוברה: קיפון טובר מנוריון:אובלד שחור זנב ארס:סיכן קווי גנרל, אדמירל:אופון זהוב פס סולבי:סלפית צהובת פסים מקרוני:אופירית נודדת סרגוס:סרגוס משורטט [...]